Baharatlı ve şifalı otlar

Tohumlardan iyi tarhun hasatlarını başka yollarla nasıl elde edebilirsiniz? Evde büyüyen tarhun

Pin
Send
Share
Send
Send


Tıbbi özelliklere sahip olan veya yemek pişirmede kullanılan birçok bitki kendi özel tarlalarında yetiştirilebilir. Bu aynı zamanda ünlü pelin ağacının bir akrabası olan tarhun için de geçerlidir. Bu bitki, artrit, romatizma, sistit ve çeşitli cilt patolojilerinin tedavisi için geleneksel tıp uzmanları tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Ev hanımları, mutfakta et veya balık çeşnisinin yanı sıra çeşitli salatalara, turşulara ve turşulara baharat olarak da kullanırlar. Öyleyse, tarhun yetiştirmenin, nasıl ekildiğinin ve açık alanda bu bitki için ne tür bir bakımın gerekli olduğunu konuşalım. Ayrıca tarhun yetiştiriciliğini tohumdan evlerde tartıştıracağız.

Bu çimlerin iyi yetişmesi için Popular Health okuyucularının parlak bir alana ekilmesi en iyisidir. Ancak genel olarak kısmi gölgede normal hissedebilir. Tarhun için toprak hafif, su geçirmez ve nefes alabilir olmalıdır. Mükemmel bir seçim kumlu topraklar olacaktır ve ağır topraklar seyreltilmeli ve kum, turba ve humusla zenginleştirilmelidir. Ayrıca, bu bitki normalde asitli topraklarda bulunamaz. Asitlik seviyesini azaltmak için odun külü, öğütülmüş tebeşir vb. Kullanılıyor olabilir. Tarhun yetiştiriciliğinin çiğ olmadığı bir yerde olması, organik ve mineral maddeler bakımından zengin bir tepeye inmesi daha iyidir. Bu tür bir otu ekmeden önce toprağı beslemek için, sonbaharda gübre veya humus ekleyebilir ve süperfosfat ekleyebilirsiniz.

Açık alanda tarhun dikimi

Açık zeminde tarhun tohumdan yetiştirilebilir. Sonbahardan hazırlanan ilkbahar yatakları kürek süngüsünün zeminine kazılmalı ve iyice gevşetilmelidir. Tohumlar kum ile karıştırıldıktan sonra (çok küçük boyutlarından dolayı) ve sadece zemin üzerine ekilir. Daha sonra, dikim malzemesinin zeminin üzerinde eğilmesi gerekir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından önce üç hafta sürer ve çimlenme için optimum sıcaklık yaklaşık yirmi derecedir. Bazı bahçıvanlar kar düşmeden kısa bir süre önce sonbahardan tarhun eker. Ancak daha sık fide ile yetiştirilir.

Ayrıca açık tarhun tarlasında bitki kesimler olabilir. İlkbahar sonlarında kesilirler - yaz başında, on beş santimetre uzunluğunda. Kesim, kök oluşturucularda tutulabilir. Daha sonra, kesimler, üç ila dört santimetre derinleşen, kum içeren hafif bir toprağa yerleştirilmelidir. Kesimler kökleşinceye kadar polietilen ile örtülmeli ve toprak bu süre boyunca nemli tutulmalıdır. Köklenme genellikle bir ayda gerçekleşir.

Tecrübeli bahçıvanlar tarhun yetiştirir rizomlarını bölerek. Bu yöntem, her üç ila dört yılda bir bölgeleri güncellemek için kullanılır. Bu amaçla, eski bitkiler yerden çıkarılır ve her biri üç ila beş tomurcuk bırakarak kökleri iki parçaya ayrılır. Ortaya çıkan delenki'nin yeni yerlere inmesi gerekiyor.

Açık katran tarhun bakımı

Böyle bir bitki asgari bakım gerektirir. Toprağın periyodik olarak gevşetilmesi, yabancı otların çıkarılması, sulama ve pansuman yapılması gerekir.

Hayatının ilk yılında, tarhun sadece oluşuyor, sadece bir yıl içinde veya daha sonra meyve açmaya ve meyve vermeye başlayacak. Bitkiler ılımlı sulamaya ihtiyaç duyar, aşırı toprak nemi onlara zarar verir. Genç sürgünlerin mandallara bağlanması gerekir, bu kuvvetli rüzgarların zarar görmelerini önler.

Yaşamın ikinci yılında, tarhun sıvı mullein ve fosfor-potasyum mineral gübreleriyle beslenmeye değerdir (pakette kullanım tavsiyelerine dayanarak).

Yeşil kütle büyüdükçe kesilmeli ve topraktan sadece on iki santimetre uzakta bırakılmalıdır. Bazı bahçıvanlar, ilk hasattan sonra tüm sapların tamamen çıkarılmasını tavsiye eder, daha sonra bol miktarda toprak dökün. Bu, yeşilin tekrar büyümesine yardımcı olacaktır.

Tarhunun hoş olmayan bir özelliği, büyüme eğilimidir. Bu nedenle, büyümeye yer açacak şekilde dikmeniz gerekir. Üç ila beş yıl arayla bu bitkinin ekimini güncellemek gerekir.

Kütle kesilmiş yeşil tarhun, yaz aylarında iki kez yapılmıştır. Bu durumda, böyle bir ihtiyaç ortaya çıkmazsa, yaprakları kesebilir ve periyodik olarak çekim yapabilirsiniz.

Evde tohumlardan tarhun nasıl yetiştirilir?

Tipik olarak, evde tarhun, açık toprağa daha fazla dikim için tohumdan fidanlara büyütülür. Bunu yapmak için, baharın ikinci yarısında, dikim malzemesini oda sıcaklığında suyla üç gün bekletmek gerekir. İniş kutusunda orta büyüklükte çakıl taşları ve evrensel toprak bir santimetre dökün gerekir. Dünyayı sulayın ve tohumları üzerine serpiştirin. İniş tankını cam veya plastik kaplama ile örtün ve pencere eşiğine gönderin. Toprak periyodik olarak nemlendirilmelidir (kurudukça) ve bunun için bir sprey şişesi kullanabilirsiniz.

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra barınağın (polietilen veya cam) çıkarılması gerekir. Ve bazı fide büyümesinden sonra onları inceltmek gerekir.

Evde tarhun tohumlarının çimlenmesi için en uygun sıcaklık, yirmi iki ila yirmi dört derece olacaktır; sıcaklığın yirmi dereceye düşürülmesi arzu edilir.

Üç veya dört yapraklı fidanların görünümünden sonra, bunları ayrı kaplarda toplamanız gerekir. Ayrıca, bitkileri açık toprağa aktarmadan önce kademeli bir sertleşme yapmalısınız.

Yatakta fide dikimi, gece donma ihtimalinin sıfıra düşeceği yaza yakındır.

Evde büyümek için en iyi çeşitleri

En ünlü ve güzel kokulu çeşitlerden biridir. Yüksekliğinde küçük bir bitki, bir metreye kadar, bol ve yoğun yeşil kısımdan hoş bir şekilde memnun kalacaksınız. Bu çeşitlilik baharat olarak kullanım için iyidir, çünkü hafif bir acılığa sahip hafif bir tadı vardır.

Goodwin tarhun çeşitlerinin ayrıntılı açıklaması şu videoda izlenebilir:

Cılız tarhun çeşitleri için de geçerlidir. Yüksekliği nadiren 80 santimetreyi aştığı için evde de yetiştirilebilir. Serinletici ve canlandırıcı bir yeşillik aromasına sahiptir..

Zhulebinsky Semko

Tek tek bitkiler 60 santimetre yüksekliğini aşamaz. Maksimum yükseklik 150 santimetredir. Hostes bu çeşitliliği çok seviyor, çünkü bu tarhun yapraklarının baharatlı aroması mutfakta birçok yemek için kullanılıyor.

Evde tarkhun yetiştirmek isteyenler deneyiminden: saksı bitkisi yüksekliği nadiren 0,5 metreyi aşıyor. Aynı zamanda, çeşitliliğin seçimi, çeşitliliği kasıtlı olarak seçmediğiniz sürece - “devler” özel bir rol oynamaz.

Nerede ve nasıl bitki yetiştirilir?

Tarhun aydınlatması için son derece önemlidir. Işık kaçırılırsa yeşiller hem rengi hem de lezzet özelliklerini kaybeder.

Tarhun yetiştiriciliği için ideal bir yer doğu eşiği olacaktır. Bitkinin güneş ışığına ihtiyacı vardır, ancak doğrudan ışınları yeşilliklere zararlıdır.

Arazi kompozisyonu evrensel bir fide olarak uygundur, özel bir mağazadan satın alınabilir. Ayrıca 1: 1: 1 oranında çim + kaba nehir kumu + turba kırıntısı karışımı da hazırlayabilirsiniz.

Büyüyen tankı

Saksı için malzeme temel değil, herkes yapacak.. Tarhun kök sistemi oldukça küçük olduğundan saksıların büyüklüğü küçük seçilebilir. Tencerenin şekli de kesinlikle sabit değildir, tercihlerinize göre burada seçebilirsiniz. Birisi pencerede küçük bir çalı çalmak ister ve birileri tüm balkon kaplarını beğenir.

Büyüme için bir ön koşul, seçilen kabın dibinde drenajın varlığıdır. Uygun kildite, seramik yongaları.

Üreme yöntemleri

“Bir poşet içinde bir kedi satın almamak” ve bir tencerede tarhun yerine solucan ağacı bulamamak için, yalnızca özel mağazalardan tohum satın almalısınız ve tohum seçerken kanıtlanmış şirketlere, “AU seçimi”, “Aelita”, “Bahçemiz” tercihini vermelisiniz. ve benzeri.

Ekimden önce, bir tohum testi düzenlemek gerekir: yüzdürme olup olmadığını kontrol edin.

  1. Bir bardak su alıp yarısını ılık suyla doldurmalısınız.
  2. Tohumları at ve dört saat kadar bekle.
  3. Kaliteli tohumlar boğulmalıdır. Daha ileri çalışmalar için seçilmeleri gerekir.

Doğrudan ekimden önce, tohumlar ön işlemden geçirilmelidir: herhangi bir dezenfekte edici maddeyi 8 saat boyunca, örneğin zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde bekletebilir, daha sonra 3-4 saat boyunca büyümeyi hızlandırmak için bir "banyoya" koyabilirsiniz. Sonra, bu algoritmayı takip edebilirsiniz:

  1. Fide hazırlamak istiyorsanız hemen kalıcı bir yere veya ihtiyacınız olan boyutta bir kaba dikmek istiyorsanız, orta büyüklükte bir tencere hazırlayın. Deponun dibinde açılan delikler olduğundan emin olun.
  2. 2-2,5 santimetre drenaj tabakası dikimi için seçilen tankın altına koyun.
  3. Toprağı dökün. Toprak bileşimi yukarıda açıklanmaktadır.
  4. Tohumları biraz kumla karıştırın. Bu, zemine en iyi “kavrama” verecektir.
  5. Tohumları, yüzeye zamyl yayılmış, hafifçe derinleştirmiş. Nebol 1 ila 2 cm.
  6. Dikilen tohumları, sarılmak filmle kaplayın, hava girişi için küçük delikler açın.
  7. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra (yaklaşık 7-14 gün), filmi çıkarın. 15-18 derecelik bir sıcaklık koruyun.

Fidelere

Fidan tarhun yetiştirmek için, turba tencere veya büyük bir fide kutusu kullanabilirsiniz. Ekim, Mart ayının ilk yarısında yapılır. Tanımlanan algoritmaya göre tohumlar ortaya çıkıp iki yaprağı ayırdığında, bir dalış yapmanız gerekir. Yani, sadece en güçlü sürgünleri birbirlerinden 5-6 santimetre mesafede bırakın.

Açık toprağa, kalıcı fideler Haziran ayında ekilir. Kuyu başına 2 ila 3 adet bitki izin verilir. Kural olarak, fideler 30x60-70 santimetre genişliğinde bir sıra deseninde nemli ve döllenmiş bir toprağa aktarılır.

Kesimler sağlıklı bir bitkiden alınır.:

  1. Mayıs ayının üçüncü on yılında, 15 santim uzunluğunda bir sap kesiliyor.
  2. Kesilen taraf kök içine indirgenir ve her gün, uygun bir toprağa sahip, herhangi bir malzemeden oluşan orta büyüklükte bir kaba ekilir. Yaklaşık 4-5 santimetre derinliğinde.
  3. Çelikler bir film veya boş bir plastik teneke kutu ile kaplanarak sera koşullarını simüle eder. Film düzenli olarak keserek "nefes al" a yükseltilmelidir. Toprağı nemlendirir.
  4. Bir ay içinde kalıcı bir yere dikildi. Bu zamana kadar, sap üzerinde yeni broşürler ortaya çıkar.

Çalı bölen

  1. Bölünerek çoğaltmak için, üç yıldan daha eski sağlıklı bir bitkiye ihtiyacınız var.
  2. Toprak ısındıktan sonra, bir çalıyı topraktan kazmanız ve 2-3 büyüme tomurcuklu birkaç parça oluşturmak için bölmeniz gerekir.
  3. Bu durumda, kök sistemi manuel olarak ayrılmalıdır, bıçak veya budayıcı kullanılamaz.
  4. Yeni parçalar hemen toprağa ekilir ve sulanır, ancak orta derecede.
  5. İlk kez, yaklaşık 3 hafta doğrudan aktif güneş ışığından korur.

Bu yöntem için 1,5 yaşından büyük sağlıklı bir bitkiye ihtiyacınız var.:

  1. Bitkinin gövdesi, v şeklinde bir tahta saplamaya sahip önceden kazılmış bir oyuk veya oyukta “sabitlenir”.
  2. Sabitlenmiş kısmı toprak ile serpin.
  3. Sapın dibinde, yere bakan, birkaç çentik oluşturur.
  4. Toprak sürekli olarak sulu tutulur.
  5. Gelecek ilkbaharda köklü kök ana bitkiden kesilerek yeni bir yere aktarılır.

Tarhun bakımı nasıl yapılır?

  • sıcaklık. En iyi sıcaklık 18-25 derece olacaktır.
  • sulama ılımlı olmalı. Her iki günde bir püskürtme yapmak gerekir, ancak ayda bir veya iki kez sulayın.
  • ışık. Gerekli, ancak doğrudan güneş ışığı olmadan. Doğu penceresinden aydınlatmanın en iyisi.
  • gevşeme. Sabit, dünya yüzeyinde bir "kabuk" oluşturmayacak şekilde.
  • ot mücadelesi. Yabani otlar, elbette, saksı bitkilerinin sahiplerini sık sık rahatsız etmez, ancak bir tencerede “yabancı elementler” tespit ederlerse çıkarılmalıdır.
  • Üst pansuman. Bitkinin hayatının ikinci yılından girmeye başlar. Özel mağazalardan satın alınan mineral gübreleri kullanın.

Kısaca hastalıklar ve zararlılar hakkında

Böceklerin arasında tarhun, yaprak bitleri, tahtakuruları ve telleri için en uygun olanıdır. Onlara karşı mücadele, uzman böcek ilacı yardımı ile yapılır.

Paslanmaya en çok eğilimli hastalıklardan. Toprakta çok yakın ekim veya aşırı azot nedeniyle görünüyor. Sırasıyla toprağı incelterek ve değiştirerek işlenir.

Özetle, tarhun gibi güzel bir bitkinin bir pencere üzerinde bile kolayca yetiştirilebileceğini söylemek isterim. Okuyucunun birçok soruya cevap bulmuş ve tarhun bilgisinin boşluklarını doldurmuş olmasını umuyoruz.

Bitki açıklaması

Tarhun boyu 30 ila 150 cm yüksekliğe ulaşır, zamanla yeşil renkte genç bir bitkinin sapları zamanla sarımsı kahverengi olur. Onlar düz.

Tarhun yeşilliklerinde kesimler yoktur. Üst plakalar ve köklere daha yakın yerleştirilmiş olanlar şekil bakımından önemli ölçüde farklılık gösterir. Alt yapraklar kenar boyunca hafifçe kesilir ve üstteki hafifçe bölünür. Bitkinin türüne bağlı olarak, plakaların farklı tonları vardır: karanlık zümrütten grimsi gümüşe.

Tarhun yaprakları içinde birçok esansiyel yağ bulunur. Kültüre biraz anason gibi bir tat veriyorlar. Aynı zamanda, tarhun tamamen göreceli solucan ağacının karakteristik acılıklarından yoksundur.

Tarhun tomurcukları küçüktür. Yeşil veya soluk sarı olabilirler. Genellikle çiçekler, uzun bir sapın en üstünde bulunan dar salkımlarda toplanır. Çiçeklenme dönemi - yaz ve eylül sonu.

Birkaç çeşit tarhun vardır:

  1. Tarhun sıradan. Bu türün temsilcileri böcekleri bile korkutan berbat bir kokuya sahiptir. Ek olarak, acı bir tadı dile getirdi. Bitki düzensiz yaprakları ile büyüktür.
  2. Rus tarhun Bu çeşit pişirme sırasında kullanılır, hoş aroması nedeniyle sıklıkla taze ot kullanır. Bitki büyük, büyük yeşillik, soluk yeşil salkımları ile çiçek açar.
  3. Fransız tarhun Minyatür yapraklı daha küçük bir tarhun çeşididir. Çeşni yemek hazırlamak için kullanılan göze çarpmayan göze çarpmayan bir aroması vardır.

Evde tarhun bakımı

Aydınlatma. Tarhun çok titiz bir kültür değildir, herhangi bir pencere üzerinde yetiştirilebilir. Doğu ve güney pencereleri daha fazla ışık için tercih edilir. Aksi takdirde, tarhuna için ek ışıklandırma yapılması gerekecektir. Güneş ışığı eksikliği ile bitki büyümeyi yavaşlatır, yeşil yapraklar solgunlaşır. Aynı zamanda, tarhun tadı kaybeder.

Tarhun'u dökemezsiniz, aksi halde köklerin çürümesine ve bitkinin ölümüne yol açacaktır.

Sulama. Tarhun ılımlı sulamayı tercih eder. Ona düzenli ilaçlama sağlarsanız, günde bir kez, hatta iki kez daha iyi olursa, ayda sadece iki kez sulama yapmanız gerekecektir. Genç filizleri çok dikkatli bir şekilde sulamak önemlidir, bu nedenle köklerin yakınındaki toprağı aşındırmamak için.

Soyunma Bitki ikinci yıla girdiğinde gübre uygulanmalıdır. Mineral gübreleme kompleksi bileşimi kullanmak daha iyidir. Biraz sürer. Topraktaki bir kabuğun oluşmaması için tabandaki toprağı sistematik olarak gevşetmek gerekir.

Tohum yayılımı

Evin tohumlarından tarhun yetiştirmek kolaydır. Basit kurallara uymak önemlidir. Bu yöntemi kullanarak üreme işlemine başlamadan önce tarhun tohumlarının çok küçük olduğunu hatırlamanız gerekir. Bitkileri rahat ettirmek için, tahılları nehir kumu ile karıştırmak daha iyidir. Sonra tarhun tohumları ekim daha üniforma olacaktır.

10 metrekare tarhun ekmek için 0,5 g tohum yeterlidir. Sonuçta, her gram yaklaşık 5 bin tane tahıl içerir.

Başlamak için, kabın tabanına bir drenaj tabakası yerleştirilir. Yukarıdan uykuya toprak karışımı düşer. Evde, üç bileşenin (sod, humus, kum) eşit miktarlarda karıştırılmasıyla üretilir.

Tarhun, kumlu tülbül gibi topraklarda iyi yetişir. Kil toprağı onun için çok zayıf, bu yüzden humus, kum, turba karışımı ile onu zenginleştirmek için gereklidir. Ana koşul - dünya asidik olmamalıdır, tarhun sevmez. PH değerini ayarlamak için kireç, dolomit unu ilave edilmelidir. Kül veya kırılmış tebeşir ekleyebilirsiniz. Toprağın nemini düzenleyebilen vermikülit veya perlit iyi içerikler olacaktır.

Dikim malzemesi ince bir toprak tabakası ile örtülerek ekilir. Dünya nemlendi. Tarhun tohumlarını serada, bir konservenin veya filmin altında tutmak daha iyidir. Uygun sıcaklık +18-20 °, ilk filizler 20 gün içinde görünecektir.

Tarhun kesimlerinin çoğaltılması

Ayrı kesimler 20 Mayıs'ta olmalıdır. Her birinin boyu 15 cm olmalıdır, bir gün bir kök veya kök oluşumunu uyaran herhangi bir ilacın çözeltisinde tutulur. Daha sonra tarhun dalları 1: 1: 1 oranında alınan toprak, humus ve kum karışımına ekilir. Kesimler 5 cm derinleşir, filmi kapladığınızdan emin olun, sera koşulları yaratırlar. Если поддерживать грунтовую смесь в увлажненном состоянии все время, то через 3-4 недели черенки хорошо укоренятся.

Размножение эстрагона отводками

Возле куста тархуна в земле делают канавки небольшой глубины. В них пригибают и укрепляют 1-2 летние побеги. Их нужно присыпать землей и постоянно поливать для укоренения. На следующую весну черенки отделяют от материнского куста и высаживают отдельно.

Dairedeki tarhun, ev sahibinin en sıradan yemeğe bile inanılmaz bir tat vermesine yardımcı olacak. Uygun bakım ile, bitki güzel görünümüyle uzun süre keyif alır.

Tarhun kısa açıklaması

Estragon veya tarhun - çalı çok yıllık otlar. Ülkede çiftlikler yaygın olarak vahşi ve evcil biçimde dağılmış durumda.

Tarhun kökleri çoklu yan sürgünler ile zordur. Zamanla odunsu. Fransızların tuhaf yazım biçiminde tarhun otlak otu denir.

Tarhun düz çıplak, sarımsı kahverengi, genç - yeşilimsi, 30-150 cm yüksekliğinde kaynaklanıyor.

Tabanda ve gövdelerin üst kısmında bulunan yaprakların tipleri farklı bir marjinal şekle sahiptir. Tarhun kesmeden bırakır. Alt kısımlar yaprak bıçağın kenarı boyunca hafifçe sağlamdır, serpantinli bir dil gibi tıpkı çatallanmış gibi üst kısımlarda kesilmiştir. Üst gövde - bütün, hançer, dikdörtgen-hançer, sonunda işaret etti. Tarhuna'nın yapraklarının renk şeması yeşil, genellikle koyu yeşil, bazen mavimsi gümüşdür.

Tarhun yaprakları, hafif bir anason kokusu olan uçucu yağlar bakımından zengindir. Tadı hoş, pelin acısı yoktur.

Tarhun otu sapı, dar bir paniküler formda, sapın tepesinde bulunur. Çiçekler küçük açık sarı, yeşilimsi. Ağustos ve Eylül aylarında çiçek açar.

Ekim sonunda, meyveler olgunlaşır - dikdörtgen bir aken (kret yoktur). Tarhun tohumları çok küçük, koyu kahverengi veya renkli kahverengidir. Bitkiler samorassevom'u çoğaltabilir.

Ülkede yetişen tarhun çeşitleri

Tarhun birkaç çeşide ayrılmıştır. Bazı ıslah işlerinde, uzmanlar bunları ayrı türler olarak kabul eder:

  • Rus tarhun - zengin bir aroması var. Başlıca taze yemeklerde kullanılır Ayırt edici bir özellik - çiçekler renginin soluk yeşil olması, gövdesi ve yaprakları ise büyüktür.
  • Fransız tarhun - Aşçılar tarafından hafif, lezzetli bir aroma için baharatlı ve lezzet verici yeşiller olarak kullanılır. İnce bir sapta ve küçük yapraklarda farklılık gösterir.
  • Ortak Tarhun - böcekleri korkutan nahoş bir kokuya sahiptir. Büyük bir bitki, yaprak bıçaklarının düzensiz şekli ile karakterize edilir. Acı bir tadı var.
Tarhun pelin, tarhun veya tarhun (Artemisia dracunculus)

Çevre için tarhun gereksinimleri

Estragon soğuğa dayanıklı bitki grubuna aittir ve -30 ° C soğuk sıcaklıklara kolayca tolerans gösterir Işığın seviyorum. Ancak kısmi gölgede büyüyebilir. Ham, alçak, karartılmış yerleri çıkarmaz. Normal büyüme ve gelişme için, topraktaki nem içeriğini talep eder, ancak kök sisteminin uzun süreli seli olmadan. Büyüme mevsimi boyunca optimum sıcaklık +18 .. + 25 ° С'dır. Bir yerde tarhun 15 yıla kadar büyür, ancak gıda kullanımı için 3-5 çalılıkta ayrı bir perde olarak 4-6 yıl büyür.

Toprak hazırlığı

Normal büyüme ve gelişme için, tarhun, iyi drene olmuş, nötr bir reaksiyona yol açan hafif toprakları tercih eder. En iyisi kumlu toprak, ağır topraklarda çok yavaş büyür. Asitli topraklar tebeşir veya dolomit unu ile nötralize edilir ve ardından her yıl bir çalının altına bir bardak kül dökülür.

Tarhun için arsa rizomatoz yabancı otlardan arındırılmalıdır. 25-30 cm kadar kazın, sonbaharın altında kazma 1 kare yapın. m 0.5 kova humus veya kompost ve 30-35 g fosfat ve potas gübre. İlkbaharda, tohum veya fide ekmeden önce, tarhun köklü vejetatif kısımları ekim kuyularında en fazla 10-15 g amonyum nitrat oluşturur. Daha fazla azotlu gübreler artan biyokütle büyümesine neden olur, ancak lezzet kaybı ile birlikte.

Tarhun Tohumları Ekimi

Açık zeminde tarhun tohumları ilkbaharda ekilir. Bitki dona dayanıklıdır, böylece sonbaharda ekilebilirsiniz. Ekim için, tohumlar küçük olduğu için toprak çok dikkatli bir şekilde kesilir. Kırpmak yığın değildi, tohumlar kuru kum ile karıştırılır. Nemli toprakta sıradan ekim düzeni, ardından toz toprak. Tarkhun sürgünleri 2-3 hafta içinde ortaya çıkıyor. Çimlenme için en uygun sıcaklık +18 .. + 20 ° C'dir. 2 yaprak fazındaki fideler 10 cm mesafeye kadar inceltilir, tohumlarla tarhun yetiştirmek uzun bir süredir ve bu yöntem tüm bölgeler için uygun değildir. Bu nedenle, daha sık fide dikilir.

Tarhun pelin, tarhun veya tarhun (Artemisia dracunculus). © unacg2014

Tarhun fidan dikimi

Donma direncine rağmen tarhun tohumları Nonchernozem bölgesinde filizlenmez. Bu bölgelerde tarhun fidanları aracılığıyla yetiştirilir.

Fideler için, Mart ayının ilk yarısında tarhun tohumlarının ekimi hazırlanan kaplarda veya plastik kaplarda yapılır. Toprak hafif, geçirgen, sürekli ıslak, ancak ıslak olmamalıdır. Bu nedenle, kaplar tepsilere yerleştirilmeli ve aşağıda sulanmalıdır. Yukarıdan sularken, bir sprey kullanmak daha pratiktir.

Ekim konteynırları seraya veya serin pencere pervazlarına yerleştirilir. 2. aşamada, yapraklar en sert fideleri en az 6-8 cm aralıklarla bırakarak kalın fidelerden ayrılırlar. Haziran ayında tarhun fideleri, her biri 2 adet olmak üzere açık toprağa ekilir. tek bir delikte. Fideler 30x60-70 cm genişliğinde desende nemli döllenmiş toprağa ekilir, bir aile için 3-6 çalı yeterlidir.

Tarhun bakımı

Estragon iddiasız bitkilere aittir ve sahipleri için fazla sorun yaratmaz. Başlıca bakım alanı yabani otların ekiminden / ekilmesinden önce, özellikle kök filizlerinde kökleri hava ile daha iyi sağlamak için gevşeterek temizlemektir.

Sulama ılımlı. Bitkileri hava şartlarına bağlı olarak 2-3 hafta içinde sulayın. Tarhuna besleme, ilk ayıklamadan sonra veya çiçeklenmeden önce ilkbaharda bir kez yapılır. Kütleye 5-6 kat oranı uygulanmadan önce seyreltilen mullein infüzyonunu veya kül infüzyonunu besleyin.

Kuru külle sulama altında, bir çalının altındaki 1-2 bardak oranında yaşına bağlı olarak besleyebilirsiniz. Tarhun, mikro elementler veya bir gübre karışımıyla gübrelemeye iyi tepki verir - 10 litre suya bir kaşık süperfosfat ve potasyum klorür ilave edilir. Bu karışıma, özellikle tükenmiş topraklarda bir bardak kül ekleyebilirsiniz.

Yeşil tarhun kütlesi farklı şekillerde temizlenir. Büyüme mevsimi boyunca yeşil kütleyi 12-15 cm kenevir bırakarak kesmek mümkündür, ancak yeşil kütlenin ilk seçici toplanmasından sonra, neredeyse tüm yerdeki ve sudaki tüm gövdeleri kesmek daha pratiktir. Tarhun hızla büyür ve kısa sürede yeni kokuları, büyüleyici aromalarını koruyan yapraklarla, yiyecek olarak veya kurutmak için kesilir. Genellikle kurutulmuş yapraklar.

Tarhun çalıları açıklanamayan nedenlerden dolayı sararmaya ve kurumaya başlarsa, tüm toprak üstü kütlenin kesilmesi ve sahadan çıkarılması gerekir. Herhangi bir toprak biyolojik ürününün işleneceği yer (hastalıklardan ve zararlılardan). Doğal yaşlanma ile tarhun çalıları özelliklerini kaybeder: Yaprakların aroması azalır, tadı kötüleşir ve yeşillik kabarır. Bu nedenle, 4-5 yıl sonra, çalılar, üreme için kesimler, kaymalar ve rizom bölünmesi kullanılarak yenilenir.

Tarhun, Nisan ayının üçüncü onundan Haziran ayının üçüncü on yılına kesilerek daha kaliteli yeşiller elde edilir. Çiçeklenmeden önce kuruması için bir kesim tamamlayabilirsiniz. Kesilmiş yeşillikler, sürgünlerin içindeki yeşil rengi korumak için gölgede kurutulur. Tarhun kuru yaprakları saplardan ayrılır, avuç içi arasına sürülür ve diğer baharatlı kültürler gibi saklanır. Tam bir kesmeden sonra çalılar genellikle 30-40-50 gün içinde büyür.

Tarhun pelin, tarhun veya tarhun (Artemisia dracunculus)

Tarhun kesimlerinin çoğaltılması

Mayıs ayının üçüncü on yılında, 15 cm uzunluğundaki kesimler kesilir. Alt taraf, bir kök veya başka bir kök oluşturucu ajan çözeltisine daldırılır. Ertesi gün tarhun kesimler, toprak ve humus 1: 1: 1 ile kum karışımına ekilir, onları 3-5 cm derinleştirir, dikilmiş kesimler folyo ile kaplanır, mini serayı taklit eder. Film havalandırmak için düzenli olarak kaldırılıyor. Toprak sürekli olarak sulu tutulur. Bir ay sonra, köklü çelikler kalıcı bir yere ekilir.

Tarkhun düzenlerinin çoğaltılması

İyi gelişmiş 1-2 yaz tarhun sapı, ilkbaharda, kazılmış bir sığ olukta veya karıkta, V şeklinde bir tahta pimle tutturulur ve toprak serpilir. Sapın toprağa bakan alt kısmında, birkaç sığ kesim yapın. Büyüme mevsimi boyunca, toprak nemli tutulur. Gelecek yılın ilkbaharında tarhun sapının ana bitkiden kesilmesi kalıcı bir yere nakledilir.

Tarhun köksapının üremesi

Estragon, 15 yıla kadar önceden belirtildiği gibi tek bir yerde büyüyebilir, ancak pratikte çalı iyi büyür ve ilk 4-5 yıl boyunca gelişir ve sonra köksap kökleri ile büyür ve diğer bitkilere müdahale eder, yapraklar küçülür ve lezzetini kaybeder. Siteyi serbest bırakmak için, tarhun çalısı kazılır, budalarak eski, çarpık, hastalıklı kökler. Köksap, her biri 2-4 bitkisel tomurcuğa sahip olacak şekilde birkaç kısma bölünmüştür. Delenki önceden pişirilmiş bir yere dikildi.

Çok hızlı bir şekilde, tarhun kökü emicilerini çoğaltabilirsiniz. Tarhuna'nın ilkbahar ya da sonbaharda anne çalısında, kökleri olan bazı sürgünler kırılır. Kök sistemini dikkatlice kesin ve yeni bir yere dikin. Dikim sırasında, kök boynu 4-5 cm gömülür, sulanır ve bol miktarda malçlanır. İnişten sonra, yer üstü kısmı 15-20 cm kısaltılır.

Tarhuna'nın uygulaması ve yararlı özellikleri

Gevrek salatalık, kış boyunca alışılmadık kokulu domatesler, kış aylarında taze tarhun yaprakları eklenirse, bunlara eklenirseniz, masaya istenen yemekler verilecektir. Baharatlı bir aromatik baharat olarak, tarhun lahananın sote edilmesinde, marine edilmesinde, elmanın ıslatılmasında kullanılır. Zayıf baharatlı aroma, salatalara enfes bir tazelik notu verir. Ukrayna, Moldova, Transkafkasya, Orta Asya'da özel tarhuna salatası çeşitleri yetiştirilmektedir. Almanya'da taze tarhun yaprakları sineklerden ovaladı.

Düzgün bir şekilde kurutulmuş (ancak siyah dallar ve yapraklar değil) tarhun, çay ve içecekler için, serinletici ve sağlıklı olarak sürekli kullanılır. Tarhun yaprakları ve genç sürgünleri, kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem üzerinde yararlı etkisi olan vitaminler, mikro elementler ve vücuda yararlı olan diğer maddeler bakımından zengindir, çeşitli tuzsuz diyetler ve ispirtolarla anthermik olarak kullanılır.

Ülkede yetişen tarhun çeşitleri

Damızlık tarhuna çeşitlerinde açık tarlalarda ev yetiştiriciliği yapılmasını önerir. hükümdar, Dobrynya, Aztek. Bütün bu çeşitlerin farklı özellikleri var. Aztek yemek pişirmek için daha uygundur ve Dobrynya serinletici içecekler hazırlamak için uygundur.

Daha az yetişkin, fakat evde yetişen çeşitler için oldukça ilginç:

  • Tarkhun Gribovchanin (Yaprakların tazeliği ve sululığı uzun süre devam eder),
  • Tarhun Travnevy (iyi eter)
  • Tarkhun Tarkhun Gvozdichny (yemek pişirmek için ve kış hazırlıkları için baharat olarak önerilir),
  • Yeşil dol (yaprak bıçağının kabalaştırılması olmaksızın uzun bir yaprak koruma süresi ile ayırt edilir),
  • Tarhun Zhulebinsky Semko (belirli bir hassas tada sahip olan soğuğa dayanıklı).

Rusya ve ülkelerin belirli bölgeleri için, çalının yapısında belirgin özelliklere sahip tarhun türleri ve çeşitleri, şekli, yeşil aroması vb. Karakteristiktir. Tarhun Transkafkasası, Gürcü, Ermeni, Fransız, Gribovsky 31 (temel - İngilizce değişken malzeme) ve diğerleri.

Tarhunun zararlılara ve hastalıklara karşı korunması

Tarhun nadiren, ancak yine de, özellikle yaprak bitleri, wireworm, tahtakuruları ve örümcek ağları tarafından zarar görmüş. Tarhun kendisi iyi bir insektisit bitkisi olduğu için epifitotik hasar yoktur.

Ülkede küçük miktarlarda tarhun yetiştirildiğinde, toprağı ve bitkileri (Actofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembact, Aversectin-C ve diğerleri) tedavi edebilecek zararlılara karşı biyosektisitlerin kullanılması daha iyidir.

Enfekte olan bitkilere, bitkisel insektisitlerin (civanperçemi, papatya, nergis) infüzyonları ve kaynaşmaları püskürtülür. Ayrıca, tütün ve kül karışımıyla veya sadece solucan otu tozu ile tozlaşabilirler. Kimyasal işlem önerilmemektedir.

Genel bilgi

İlginç bir gerçek, tarhun veya Artemisia dracunculus'un birçok pelin türünden biri olmasıdır. Estragon cılız olmayan benzersiz bir pelin alt türleridir.

Yaz sakinleri ve bahçıvanlar ve eski Sovyetler Birliği sakinleri yanı sıra, bu baharatlı bitki yeşil içeceği ile ve bazı botanik kitaplarındaki fotoğraflarla tanınır. Vatan tarhun, Sibirya ve Moğol bozkırlarıdır. Orta şeritte bulunan metresler, tarhun, turşunun hazırlanması, kış hazırlıkları ve içecekler için baharat olarak uyarladılar. Birçoğu kendi topraklarında tarhun yetiştirmektedir, çünkü bunun için bitki yetiştirme talimatlarını ve bitki bakımının kurallarını incelemek yeterlidir.

Tarhun çeşitlerinin özellikleri

Tarhun, klasik pelin ağacından tamamen farklıdır, bir buçuk metre yüksekliğe kadar büyür ve bereketli bir hacme sahiptir. Kökü düz ve uzundur, üzerinde zeytin yeşili broşürlerin yetiştiği birçok dal vardır. Yaprakların şekli sivri uçlu bir sipere benzer. Yaz sonunda tarhun çalısında sarı çiçekler görülür, salkımlar 8 ila 10 tomurcuklanır ve ay boyunca çiçek açar.

Tarhun yapraklarında ve saplarında sadece uçucu yağ yoktur, fakat aynı zamanda birçok faydalı madde ve mineral:

  • Karoten.
  • Askorbik asit.
  • Flavonoidler.
  • Kumarin.

Vahşi doğada 2 aile vardır: kokulu ve kokusuz. Kokusuz insanlar tarafından neredeyse hiç kullanılmazken kokular tıpta ve yemeklerde kullanılır. Aşağıdakiler, en ilginç çeşitleri ve bunlarla ilgili bilgileri kısaca açıklamaktadır:

Goodwin: Tadı acı, kalıcı bir aroması var. Balık, et ve sebze yemeklerini pişirmek için kullanılır.

Monarch: Tadı çok baharatlı, baharatlı bir aroması var. Sakinleştirici ve canlandırıcı bir madde olarak işlev görebilecek içeceklerin hazırlanmasında kullanılır.

Zhulebinsky - Semko: yerli hostesler için en ünlü çeşittir. Baharatlı bir tadı ve baharatlı bir kokusu vardır ve sebzeleri ve etleri konserve etmek için kullanılır.

Volkovsky: tadı ekşi, aroması nane benzer. En istikrarlı ve iddiasız tarhun çeşididir. Bu çeşitlilik, ev yapımı peynir ve sosislerin yanı sıra geleneksel tıpta, diğer bitkilerle birlikte geleneksel olarak, et baharatı olarak da kullanılır.

Fransızca: Çeşitliliğin çarpıcı bir aroması var, bakımı çok titiz ve hastalığa yatkın.

Dobrynya: baharatlı tadı ve baharatlı aroması. Tıpta ve pişirmede aktif olarak kullanılır, akrabalar arasında kompozisyondaki besin ve mineral sayısında liderdir.

Gribovsky: ekşi tat ve nane aroması. Çeşitler dona karşı dayanıklıdır ve bakım gerektirmez ve bu nedenle bahçıvanlar ve bahçıvanlar arasında en popüler çeşittir.

Artık İnternette her türün fotoğrafını kolayca bulabilir ve görebilir, ayrıca her biri için dikim ve bakım hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Bahçıvanlar konseyi: Eğer hala bölgenizdeki bu güzel bitkiyi yetiştirecekseniz, Dobrynya ve Gribovsky çeşitlerine dikkat edin. Bu çeşitlerin temsilcileri özel bir bakıma ihtiyaç duymaz ve 15 yıldan fazla bir süre nakli olmadan tek bir yerde de büyüyebilir.

Bir iniş alanı seçme

Tarhun ekimi için yer seçimi, bitkinin güneyi olduğu için güneşli bir yer seçmelidir. Bitkiler ıslak topraklara olduğu kadar ağır ve kili de tolere etmezler. İnce kumlu ve kumlu loam veya kum ve gübre ile seyreltilmiş olan loam. Toprak asitliği normal veya hafif asitli olmalıdır.

Toprağın asitli veya hafif asitli olduğu yerlerde, asiditeyi azaltmak için toprağa odun külü eklenmesi önerilir. Dikim tarhun sonbahar ve ilkbaharda yapılır. Bir bölgedeki büyüme süresi yaklaşık 10 yıldır. Ancak, iniş alanının 4-6 yılda bir güncellenmesi önerilir. Dikim alanını değiştirmek, yapraklar sertlik kazanmadığından taze bir tat verir.

Tarhun ekimi

Diğer birçok çalı bitkisi gibi, birçok üreme yöntemi vardır: tohumlar, kesimler, çalının bölünmesi.

üretken Tarhun çoğaltma yöntemi, tohum kullanarak fide yetiştiriciliği içerir. İlginç bir gerçek, çoğu bahçıvanın tarhun tohumlarını tohumla yetiştirmeyi tercih etmesidir.

Bunu yapmak için, Mart ayının sonunda veya geçen yılın nisan ayının başında, zorunlu tabakalaşmayı geçtikten sonra, tohumlar 3-4 gün oda sıcaklığında suya batırılır. Şu anda bir oturma kabı hazırlamanız gerekir. İyi bir drenaj oluşturmak için kabın altına bir çakıl taşı veya kırılmış tuğla serilir. Hatırlamanız gerekir bu tarhun ıslak toprağı sevmiyor. Oturma kabının dibinde, fazla nemi almak için birkaç küçük delik açabilirsiniz. Toprak, özel mağazalardan satın alınabilir veya kendinizi pişirebilir. Bunu yapmak için, eşit miktarlarda karıştırın: kompost, bahçe chernozem ve kalsine nehir kumu.

Kap hazırlanan toprakla doldurulur, ardından ıslatılmış tohumları yere serpilir. Kutu, yemek filmi veya dokunmamış malzeme ile kapatılmakta ve pencere eşiğine gönderilmektedir. Tahılların toprağa derin girmesine izin veremeyiz. Bu nedenle, bir sulama kabından değil, bir sprey şişesinden sulanmalıdırlar. Birkaç hafta sonra, ilk sürgünler ortaya çıkacak, şimdi filmi çıkarmalı ve çok kalın fideleri inceltmelisiniz.

Mayıs ayı sonlarında veya Haziran başında, tarhun açık toprağa ekilebilir. Bunu yapmak için, verimli toprağı olan bir arsa seçin, toprağı gevşetin ve asitliği azaltmak için odun külü ekleyin. Следует помнить что эстрагон очень любит свет, поэтому высаживать его следует на участках, которые не затенены растениями и строениями. Рассаду высаживают в лунки на расстоянии 15 см. Первый год полив эстрагона осуществляется 2–4 раза за сезон.

Вегетативное размножение у тархуна ничем не отличается от других кустарников.

Размножение делением куста — процесс несложный. İyi biçimlendirilmiş bitkileri seçmeli, kökle kazmalısınız. Kök sistemi, her bölümde iki - üç güçlü kaçış altında kalacak şekilde bölünmelidir. Kök sistemindeki tüm kesikler, hastalıkları önlemek için zayıf bir fungisit çözeltisi ile tedavi edilmelidir.

Fidelerle baş etme imkanı yoksa ve bir çalı kazma isteği yoksa, bu durumda kesme yöntemi mükemmeldir. Üreme kesimler Mayıs ayı başlarında kesilir. Bunu yapmak için, sapları 15-20 cm uzunluğunda kesin (eğik kesim). Kesim, Fungisit veya Kornevin vasıtasıyla işlenir. Sap, açılı bir seraya ekilir. İlk kökler birkaç gün sonra ortaya çıkar, sapı yaklaşık bir ay içinde nakleder.

Tarhun bakımı nasıl yapılır

Bu iddiasız bitkinin bakımı çok basittir. Her türlü topraktan sadece asidik bir ortam zarar verebilir. Özel ayıklama tarhun gerektirmezistisna, yalnızca büyümenin ilk yılı olabilir (sonuçta bitkilerin bu şekilde güneş ışığına ihtiyacı vardır). Yaz aylarında yaklaşık 5 kez genç bitki kesilmelidir, daha sonra taç gür ve büyük oluşur. Gübre, kök salındığında sadece gelecek yıl izin verilir. Her 5-7 yılda bir, tarhun güncellenmesi gerekir, bunun için eski bitkiler sökülür ve yenileri eklenir.

Dobrynya ve Gribovsky çeşitleri haricinde yaşam beklentisi ve çalılar 10 yılı geçmez. Bu iki çeşit tek bir yerde büyüyebilir ve 20 yılı aşkın bir süredir parlak bir aromayı ve tadı koruyabilir. Bitki bol sulanması gerekli değildir. Sonbahar çalıları, kökü zedelememek için çok dikkatli bir şekilde kazılmalıdır.

Tarhun yemleme ve dölleme

Tarhun ekimden öncetoprak önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, aşağıdaki gübreleri toprağa uygulayabilirsiniz:

  • Potasyum.
  • Süperfosfat.
  • Humus veya kompost.
  • Fosfor-potasyum gübreleri.

Daha yaşlı bitkiler, ilkbaharda, yaprakçıkların başlamasından önce akarlar. Aşağıdaki araçlar yaygın olarak kullanılır:

  • Odun külü
  • Nitrophoska.
  • Kompost.
  • Humus.
  • Azotlu gübreler.

Hastalıklar ve zararlılar

Tarhun çok iddiasız bir bitkidir. ve neredeyse hiçbir zaman haşere saldırıları geçirmez. Ancak yine de böyle bir sıkıntı varsa, bahçıvan bununla nasıl başa çıkacağını bilmelidir.

Pas rengi - kahverengi renkteki yapraklar üzerinde şişkinlik, fazla azot veya kalın ekim nedeniyle oluşur. Bu durumda, yatak inceltilmeli ve hasta yapraklar alınmalıdır.

Wireworm ve kalp şeklindeki çürüme - yaprakların solmasına ve bitkinin daha fazla ölümüne yol açar. Toprak kireçlenip gevşetilerek çıkarılır.

Yaprak bitleri - nadir bir fenomen. Göründüğü takdirde, soğan kabuğu tentürü ile yok edilir.

Sonuç

Bahçe yatağında tarhun, engellemeyen ve güneş ışığını gizlemeyen bodur bitkilerle iyi gider. Genellikle ekim, maydanoz veya kuzukulağı gibi bitki ve otların yanında yapılır. Mahsul tarhun bahçıvanları ve bahçıvanları mevsiminde üç - dört kez toplanır.

Estragon uzun zamandan beri hoş kokulu oryantal baharat olarak biliniyor.s. Tarhun veya tarhun, mutfakta en popüler baharatlardan biridir. Evde yetiştirmeye karar verirseniz, tohumları ekmeniz yeterlidir. Tarhun otsu bir bitkidir, çok yıllık, pelin ailesine aittir. Konserve, balık, sebze ve et yemekleri için baharat olarak çeşitli eyaletlerde kullanılır. Birçoğu çayı, alkolsüz içecekleri tarhun ekler ve ayrıca balsam, votka ve şarapta ısrar eder.

Tarhun yaprakları ve sapları vitamin ve minerallerle doludur. Tıpta, mide krampları ile antiseptik ve antienflamatuar bir ajan olarak iştahı artırmak için tarhun kullanılır.

Tarhun: yetiştirme özellikleri

Tarhun yetiştiriciliğindeki temel özellik, gerçekten kaliteli ekim malzemesi seçimidir. Estragon oldukça kaprislidir ve kötü bakımla yeniden doğma yeteneğine sahiptir ve baharatın uzaktaki bir pelin olması, bu bitkinin yemyeşil bir dalını kültürel tarhunla birlikte alabilirsiniz. Bu yüzden tohumları kanıtlanmış tedarikçilerden daha iyi satın alın.

Bir tencereye tarhun tohumları dikim

Sadece yeterli ışığa sahip olan bitkiler iyi çimlenmeye sahip olacaktır, tarhun durumunda, fito-aydınlatma ile ek aydınlatma zorunludur!

Ayrıca, bitkinin düzgün gelişmesi için, aşağıda verilen tüm önerilere uyulmalıdır.

Dikim için tarhun tohumlarının hazırlanması

Tarhun tohumlarının çimlenmesi oldukça uzun bir sürede gerçekleşir, en azından filizlerin ekimden iki hafta sonra ortaya çıkmasıdır. Ancak bunun için denemeniz gerekir.

  1. Tohum yüzdürme olup olmadığı kontrol edilir ve sadece boğulan tohumların ekilmesine izin verilir. Bunun için, bardak su ılık su ile doldurulur, tohumlar oraya dökülür ve oda sıcaklığında 3-4 saat bekletilir.
  2. Daha sonra, tohumlar dezenfekte edici bir çözelti içinde 8 saat boyunca bırakılır.
  3. Bundan sonra, 4 saat boyunca tohum, büyüme uyarıcıları olan bir çözeltiye daldırılır.

Bu tür aktif su işlemlerinden sonra, tohumlar ekime hazırdır.

Suyun daima sıcak olmasını sağlamak önemlidir! Bunu yapmak için, tankı merkezi ısıtma bataryasının üzerine yerleştirebilirsiniz, ancak suyun aşırı ısınmasını da önleyemezsiniz.

İniş tarhunları aşağıdaki şartlar altında gerçekleşmelidir:

  1. Tarhun ilkbaharda ekilir.
  2. Toprak, vermikülit gibi nem yoğun safsızlıklar içeren gevşek olmalıdır.
  3. Tarhun dikim kabındaki durgun suyu sevmediğinden, yeterli bir drenaj tabakası koymak ve drenaj tepsisinde su kalmamasını sağlamak gerekir.
  4. Tohumlar düzgünce toprağın yüzeyine dağılmış, üstüne serpin olmamalıdır.
  5. Sulama spreyden yapılır.
  6. Ayrıca, iniş kutusu bir film ile kaplanmıştır ve en güneşli yere veya özel bir lamba altına yerleştirilmiştir. 10 dakika boyunca havalandırdığınızdan emin olun - günde 2 kez.
  7. Çimlenme sıcaklığı en az +15 C olmalıdır
  8. İlk filizler ortaya çıktıktan sonra, her gün aralığını artırarak, film 30 dakika boyunca çıkarılmalıdır. Bir hafta sonra, film sadece gece bırakılmalı ve sonra tamamen çıkarılmalıdır.

Büyüme için en uygun koşullar

Tarhun otunun, farklı şartlardaki herhangi bir pelin gibi hissettiğini ifade ettiği doğru. Ancak nüanslar var, çünkü eğer tarhun hayatta kalmak zorunda kalırsa, o zaman tadın pelin ağacından ayırt edilmesi de zorlaşacaktır.

Bu nedenle, tarkhun'un iyi bir şekilde büyümesi için ihtiyacınız olacak:

  • Çok fazla ışık, çünkü ana yeşil kütle ışıkta büyür,
  • sulama için su yumuşak olmalıdır,
  • taslak oluşturamazsın
  • periyodik olarak sokağa çıkın ve onu penumbrada yürüyün ve hatta bitkinin yaz aylarında sokakta yaşamasına izin verilmesi için bir fırsat varsa daha da iyidir.

Onu güneşte bırakmamak önemlidir, aksi takdirde bitki yanar.

Sulama ve besleme

Organik gübreler ekmek, toprağa ve ayrıca bahçe toprağına kompost yapmak mümkün ise, bu iyi bir başlangıç ​​noktası olacaktır. Bahçe arsası yoksa, satın alınan araziyi bu grubun bitkileri için kullanabilirsiniz.

Tarhun otunun asitli topraklardan hoşlanmadığı, asidikliği kül veya özel müstahzarlar ekleyerek düşürmenin mümkün olduğu unutulmamalıdır, ayrıca öğütülmüş tebeşir de yapabilirsiniz.

Çim toplama ve hasat

Kullanmadan hemen önce keserek yeşilleri toplayın.

Tarhun ekmeği, masanın üzerine taze yeşillik elde etmenin tek yoludur, çünkü kuru veya dondurmak, anlamsızdır, çünkü tüm lezzet ve faydalı özellikler kaybedilir. Bazen yağ veya asetik infüzyonlarına tarhun eklenmesi de uygulanmaktadır.

Sonuç olarak, tarhun yemeklerinde kullanımı hakkında bazı ipuçları vermek istiyorum.

  • Yapraklar ısıl işlem görmemelidir, lezzetlerini kaybederler. Servis yapmadan önce hazır yemeklere yeşillik ekleyin,
  • Votkaya bir miktar taze tarhun eklerseniz, birkaç hafta içinde içeceğin tadı orijinal olur,
  • Yağları tatlandırmak için bitkinin birkaç taze dalını ılık yağla dökmeniz ve karanlık bir yerde birkaç hafta beklemeniz gerekir.
  • ev yapımı limonata yapmak için, bir blender'da kireç, limon, bal, nane ve tarhun çırpmak, suyu elek ile süzmek, köpüklü su ve buz eklemek,
  • Balıkların özellikle lezzetli olması için marine sosuna tarhun ekleyebilir,
  • Kırmızı balık çeşitlerini tuzlarken, doğranmış yeşillerin eklenmesi de memnuniyetle karşılanır.
  • evde Dijon hardalı pişirirseniz, tarhun faydalı olacaktır.

Dolayısıyla, tarhuna'nın lezzet özellikleri göz önüne alındığında, ev bahçesinde böyle bir baharatın olması faydalı olacaktır.

Tohum bitki nasıl

Drenaj dikimi için tencerenin dibine veya konteynerlere koyun, yere uyuyalım - bu karışım fide yetiştirmek için bile uygundur. Toprağı kendiniz hazırlayabilirsiniz: kum, humus ve sod karışımı (1: 1: 1).

Tarhun asitli topraklara tolerans göstermez. Böyle bir toprakta odun külü, öğütülmüş tebeşir, kabartmalı kireç veya dolomit unu ekleyin. Vermikülit ve perlit aşırı nemi iyi alırlar ve yeterli nem olmadığında bitkilere geri verirler.

Tohumları ekin, ince bir toprak tabakası serpin, nemlendirin. Saksıyı veya kabı film veya camla kaplayan bir ev serası yapabilirsiniz. Ancak periyodik sulama hakkında unutma. İlk sürgünler 20. günde görünecektir.

Sıcaklık aralığı: 17-20 ° C

Ev yeri ve aydınlatma

Tarhun herhangi bir pencerede büyür, ancak bunun için en uygun güney veya doğu tarafı olacaktır. Güneş ve ışık eksikliği, büyümeyi büyük ölçüde etkiler ve eksiklik durumunda, lezzet özellikleri değişir. Yeşiller renk yoğunluğunu kaybeder, soluk. Buna göre, ek aydınlatma gereklidir.

Tarhun otlarının sulanması için kurallar

İlk filizlerin sürgünleri kırmamak ve toprağı aşınmamak için çok dikkatli bir şekilde sulanması gerekir. Bunu bir sprey ile yapmak en iyisidir.

Tarhun için ılımlı sulama sağlamak önemlidir. Günde birkaç kez püskürtün, ayda 1-2 kez su verin.

Zaten ikinci yılda yapabilirsiniz tarhun besleyin. Bunu yapmak için, az miktarda karmaşık mineral gübrelerin yapılması yeterli olacaktır. Kabuk oluşumunu önlemek için toprağı sürekli gevşetin.

Ev yapımı tarhun içeceği

Ev yapımı tarhun içmesini içmenin birçok yolu vardır. Biri tarkhun ile şurup pişirir, birileri tarhun yapraklarından suyu sıkar ve soda ekler. Farklı şekillerde yemek yapabilirsiniz.

maddeler:

  • estragon
  • limon
  • kireç
  • şeker
  • Gazlı su
  • su
Şurubu hazırlamak için, 150 g şeker ve 200 ml su alıyoruz, ocağa koyup kaynatıyoruz. Şurup kaynarken 70 g tarhun (demet) yıkayın ve ezin. Bunu yapmak için bir blender alın veya bir bıçakla ince doğrayın. Şurubu yeşil yulaf ezmesi ekleyin ve 30-60 dakika boyunca demlenmeye. Berrak bir infüzyon elde etmek için karışımı süzün. Sonra bir buçuk litre soda ekleriz, suyu iki limon ve iki limondan sıkarız. Ev yapımı tarhun içeceğimizi buzdolabına koyun. Arkadaşlarına davran ve kendine yararlı ve ferahlatıcı bir içecek olan "Tarhun" un tadını çıkar.

Kilo vermek için tarhun kokteyli

Yeşil kokteyller diyette ve mükemmel rakam için çaba gösterenler arasında özellikle popülerdir. Bu tür içeceklerin temeli için kefir alın ve muz, kivi ve baharatlı baharatların tadına bakın. Birçok tarif var, kendiniz hayal gücünüzü gösterebilir ve kendi kokteylinizi kendiniz yaratabilirsiniz. Size şaheserinize ilham verecek bir tarif sunuyoruz.

  • Zencefil 1 çay kaşığı.
  • Tarçın - 1-2 gr
  • Tarhun yaprakları - 10-20 g
  • Kefir% 1 veya yağsız hamur mayası - 1 çorba kaşığı.

Zencefil rendeleyin ve tarhun ince doğranmış bırakır. Bir blender koyun, bıçağın ucuna tarçın ekleyin ve bir bardak yoğurt dökün. 3-5 dakika çırpın. Bu kokteyl sadece 39 kalori içeriyor.

Önerilerimizin ardından, tarhun pencere üzerinde kolayca büyüyebilir ve yıl boyunca sağlıklı ve besleyici yemekler ve içecekler hazırlamak için yıl boyunca kullanabilirsiniz.

Pin
Send
Share
Send
Send